Турка керамическая Ibriks 500 мл
Страна производитель: Бразилия

Достоинства и преимущества:

Турка Ibriks изготовлена из жаропрочной керамики с нанесением керамического покрытия;
- Устойчива к царапинам;
- Турка имеет правильную форму: узкое горлышко с удобным носиком и широкое дно, благодаря чему долго сохраняет тепло напитка;
- Устойчива к термическому шоку;
- Подходит для использования на открытом огне;
- Подходит для всех типов плит за исключением индукционных (кроме турок с индукционным покрытием);
- 100% не токсична. Керамика сделана из экологически чистых материалов, не содержит свинца, не выделяет вредных для организма веществ;
- Можно мыть в горячей воде с использованием моющих средств и губок для мытья посуды;
- Ручка турки изготовлена из дерева, не нагревается, исключает опасность обжечься. Она откручивается, увеличивая удобство при хранении;
- Можно мыть в посудомоечной машине, предварительно открутив ручку;

Классический рецепт кофе в турке Ibriks:

1. Засыпьте кофе в турку. Рекомендуемая пропорция для приготовления эспрессо: 12 гр кофе на 100 мл воды. Регулировать крепость можно изменением кол-ва кофе на 100мл воды.
2. Налейте воду таким образом, чтобы часть объема турки осталась свободной. Никогда не наливайте воду выше сужения турки. Закипая, жидкость начнёт подниматься вверх и ей понадобится свободное место.
3. Поставьте турку на плиту. Интенсивность нагревания должна быть небольшой, иначе кофе сбежит.
4. Внимательно следите за движением образовавшейся сверху пенки: как только она начнет подниматься к верхнему краю турки, снимите ее с огня. Сделайте это сразу, не допуская активного кипения.
5. Подождите пока пенка осядет – и снова поставьте турку на огонь. Повторите пункт 4. Кофе, который нагревается несколько раз, имеет более яркие вкусовые свойства.
6. Кофе готов.

Кофе, сваренный в турке, имеет несравненный вкус и отличается густой консистенцией с небольшим количеством частиц кофейной гущи.